试题详情
- 单项选择题“朝牌”，是取古代上朝时大臣们手中捧着的笏板之意，（）年代的丁家饭店最为拿手。
A、五十
B、六十
C、七十
D、八十
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 中国淮扬菜文化博物馆是楚州区最新亮相标志
- 面点是淮扬菜的重要组成部分，淮安特色面点
- 孙中山先生说：“辩味不精，则烹调之述不妙
- 豆腐含有丰富的营养，具有补五脏、疗虚损的
- 鱼汤羊肉早在明代便已作为贡品，与北京的涮
- 经历代扈厨的不断总结实践，创制出各具特色
- 馄饨，华南称云吞，像是高山流水自然景观，
- 北齐人颜之推曾说：“今之馄饨，形如偃月，
- 唐代大诗人（）夜宿淮安，幸得漂母招待，一
- 被誉为“中国快餐”的“盱眙手抓龙虾”、“
- 这条流经淮安的第二条人工运河，便日益开始
- 周恩来童年时代，就是喝着故乡的运河水，吃
- 待巡抚大人吃了文楼涨蛋后，赞不绝口，连称
- 左宗棠大赞这道菜，在他的推荐下，软兜长鱼
- “先节一日，又以菰（ɡū）叶裹粘米、粟、
- 千百年来，淮扬菜以精细做工，清鲜平和，追
- 清同治（）年，店主陈海仙继承明代涨蛋的经
- 曲阜的孔府菜是我国最大、最精湛的官府菜
- 仅仅因为原料的（）而与“开国第一菜”失之
- 饮食养生，著名思想家（）主张用“吐故纳新