试题详情
单项选择题最常见的变性作用是蛋白质的加热凝固现象,被称为()。

A、热变性

B、有机溶剂对蛋白质的变性作用

C、酸碱对蛋白质的变性作用

D、强大压力

  • A
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题