试题详情
- 单项选择题美国的波本威士忌，规定了在生产原料中必须有（）以上的玉米。
A、51%
B、61%
C、80%
- A
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 葡萄酒酒标上的年份是指瓶装时间。
- 红葡萄酒存放时要防止（）
- 酒吧是指提供各种酒水服务的营业场所。
- （）的主要特点是酒精含量低于15%，保持
- 咖啡原产于（）。
- 饮料按其物理形态可分为：固态饮料和液态饮
- 饮用葡萄酒归纳起来可分为三个步骤，分别一
- 操作台位于吧台下方，高度一般在1米左右。
- 发酵酒制成后的乙醇含量一般不超过（）
- （）是衡量一位调酒师实践操作水平高低的最
- 君山银针
- 在酒吧里直接为顾客服务的从业人员，经健康
- 酒吧用的服务用具是（）
- 波特酒（Port）的产地是（）。
- 糖类按其（）可分为单糖、双糖和多糖。
- 酒吧的清理工作一定要等到营业时间到了以后
- 不属于酒吧常见冰镇饮料的是（）。
- Manhattan的调制方法是摇和法。
- 糖盅（sugarbowl）
- 高级调酒师要能够调别80款以上常见的鸡尾