试题详情
- 简答题什么是超额预订?做好超额预定的关键在哪里?
- 超额预订是指在订房已满的情况下,再适当增加订房的数量。关键在控制接受超额预订的比例,应该控制在5%~15%。当然也要根据实际情况制定超额预订的比例。如果是团队订房多,那么就应该减少超额预订的比例,因为团体订房取消预订的可能性小。总而言之,做好超额预订的关键在根据酒店的具体情况掌握好超额预订的比例,并制定相应的补救措施。
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 小宴会厅通常又称为(),一般可以满足()
- 客人购买行动的过程不包括()。
- 在我国,大多数饭店采用的计价方式为()。
- 前厅部的目标和任务是什么?
- ()是指先向客人推荐适合其身份的最高价格
- ()是礼貌的具体表现。
- 前厅接待在很大程序上依赖于有效的()状况
- 你酒店一住客在退房时将一包物品交给你,要
- 前台收银处的主要特点是处理住客帐务。
- 在饭店服务中,()服务是电话总机工作的内
- 前厅帐务处理的方法和要求是()
- 常用于庆典的花卉是()花。
- 在聆听客人投诉时一定不要()
- 对婉拒预定的客人要以()方式解决。
- 在饭店运营中,()是确保饭店经济收入的关
- 话务员在遇到无法回答的问题时,应立即转交
- 性格在气质、兴趣、能力的关系中起到()作
- 金钥匙的服务理念不包括()。
- 正确控制客房状况,主要是为了()。
- 住客的钥匙丢失应如何处理?