试题详情
- 判断题当吧台前的客人杯中的酒水不足三分之一时，调酒师可适时询问客人是否添加酒水，积极主动做好酒水二次销售工作。
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 打蜡机的（）磨光板和打蜡板在每次使用后，
- 饮料标准存货数量通常为企业在一定时期真实
- 茶叶的净度以（）为佳。
- 长方形托盘的规格是长（），宽38Cm。
- 清洁地面时，将起腊水均匀地洒在需要去腊的
- 散餐预定服务中，客人有特殊的预定要求，要
- 我国优质啤酒口感特点：原麦芽汁含量（熟啤
- 在服务中很注重现场制作和现场表演的餐厅是
- 如菜肴汤汁洒在女客人身上，（）应主动为客
- 京菜融合了汉、（）、满、回民族的烹饪技艺
- 下列（）不属于食品生产经营者应承担的民事
- 化纤织品餐巾如一次造型不成，可以二次造型
- 下列（）项不是生理性消费的特点。
- 餐厅环境气氛还包括适合宾客就餐的温度、湿
- 河南人的饮食特点是什么？
- 中西餐厅在配置餐厅用具时必须考虑餐厅开放
- 当服务员与客人交谈时眼睛（），客人会觉得
- （）就是借助一些简单工具和专用仪器金星钞
- 折叠以下哪种花型时要用到斜角卷技法（）。
- “一样面百样吃”是人们对（）饮食特点的说