试题详情
- 单项选择题为人民服务是各行各业共同遵循的()。
A、宗旨
B、原则
C、信念
D、规则
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 炉灶菜肴烹制的工作程序包括()
- 创新是为了适应和满足消费者对,饮食的安全
- 制作罐焖牛肉应在焖罐的最上面放()
- 一般厨房工作人员只要掌握通风设备的启动、
- 起酥油是以()为主要原料。
- 下列哪种原料适宜加工橄榄球()
- 净料单位成本的计算不需任何条件。
- 出材率的类似名称很多,烹饪行业经常使用的
- 国家对压力容器的生产、安装、使用等有严格
- 清蛋糕类饼干的调制工艺类似清蛋糕面坯的调
- 烹调原料是指通过烹饪加工可以制作各种主食
- 对于面点加工设备的故障由熟悉此设备的面点
- 信誉是指消费者对产品的()和社会影响程度
- 鲜黄花菜中含有秋水仙碱会引起中毒,因此食
- 芡汁根据用的粉计及调制方法,可分()、(
- 鸭的分档取料第一步是:先将光鸭平放在砧板
- ()是指在没有明火作用的条件下发生的燃烧
- 西兰花的可食部分是其松散的小花蕾及其()
- 根据宴会主人的身份、规格不同,宴会有国宴
- 请选择下列一叙述正确的句子()。