试题详情
- 判断题膳食纤维不能被人体消化，能量值为0。
- 错误
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热门试题
- 食物交换份法是完成一周食谱最简便的方法。
- 确定一周成人膳食营养需要的工作程序包括（
- 纯能量食物包括（）。
- 下列关于各种食物能量说法，正确的是（）。
- 一般来说，油类主要提供（）。
- 与膳食营养素参考摄入量比较，一般情况下，
- 张某，女，30岁，教师。身高165cm，
- 谷类主要提供的维生素为（）。
- 酸价、过氧化值是反映油脂质量的指标，数值
- 食物广义的风味包括（）。
- 成人摄入蛋白质量占总能量的20％～30％
- 食谱编制在能量调整时，应首先考虑调整（）
- 进口食品比国产食品营养价值高。
- 膳食中每天要食用300g的谷类，其中全麸
- 下列食物中，与鲜瘦肉比较，一般（）中脂肪
- 编制食谱时，需严格要求每份食谱的能量和各
- 油类食物只提供能量。
- 车床操作属于轻体力劳动。
- 在人群中，不同的（）都会使其对营养素的需
- 长期食用酸败的油脂，可引起肝肿大和维生素