试题详情
- 单项选择题无论使用何种方式为客人点烟，一般划一次火柴最多可以点（）支烟。
A、1
B、2
C、3
D、4
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 食品添加剂应尽可能（）
- 豪华高档餐厅与普通餐厅的显著区别之一是（
- （）不是餐厅服务员三了解的内容。
- 为防止沙门氏菌引起食物中毒，水禽蛋必须煮
- 在使用过程中要注意保持制冰机（）通畅。
- 西餐宴会，一般在正式开始前都在休息厅或贵
- 法国人忌用（）。
- 东北地区的人们好客，设酒宴时必须先上（）
- 酒对人体的作用有（）
- 玻璃酒杯是西餐厅使用的酒具。
- 服务员提高服务技能的基础是（）。
- 长酒又称长饮或消遣饮料，它以啤酒、利口酒
- 餐厅总领班的岗位职责是督导各（）的工作，
- 桌裙餐桌是（）流行的一种铺台方法。
- 多桌宴会餐桌之间的距离应不少于（）。
- 金、银器具在每次使用后，首先用（）浸泡，
- 啤酒按期口味可分为（）
- 电冰箱的控制系统装置主要包括湿度控制、（
- 语言是餐厅服务员与客人交流的首要元素，使
- 烹饪与服务有着相辅相成、相互依托不可分离