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简答题封罐以后,罐压升不上是什么原因?罐压上升太快是什么原因?
  • 罐压升不上去原因:
    1.发酵罐或管路、阀门漏气
    2.封罐时糖度低
    3.封罐时酵母数偏低,发酵不旺盛
    罐压上升太快原因:封罐糖度太高
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