试题详情
单项选择题关于炖,错误的说法是()

A、禽畜肉料炖前一般应该先飞水

B、炖分原炖法和分炖法两大类

C、炖品一般是炖2到3小时

D、炖制过程应该加盖

  • C
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题