试题详情
多项选择题能够有效抑制面包因其中的淀粉老化而变硬的表面活性剂是()。

A、 甘油棕榈酸一酯;

B、 硬脂酰乳酸钠;

C、 吐温;

D、 斯盘;

  • A,B
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题