试题详情
简答题一些植物(小麦、黑麦、燕麦、大麦等)的面粉在室温下与水混合并()后可形成()的面团,将这种性质叫做()。
  • 揉搓;粘稠、有弹性;面团的形成性
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题