试题详情
- 单项选择题()贮酒主要用于高档基酒的早期催陈老熟。
A、陶坛
B、铝制容器
C、不锈钢容器
D、水泥池容器
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 热处理操作:在密闭容器内,将葡萄酒间接加
- 古代把蒸馏酒泼在火药上,能点燃火药的最低
- 连二酮类双乙酰是啤酒口味()的限制性指标
- 江苏地区种植的港啤1号(A-4B)是()
- 酸类化合物在酒中既是重要的呈味物质,又是
- 在什么时候进行糖分的调整?
- 铝管在使用过程中发现基础酒中的()会与铝
- 浅谈我国啤酒大麦的酿造特性。
- 我国江苏地区广为种植的港啤1号是1987
- 食品及酒中的涩味,多是由()不均衡,失去
- 传统啤酒的主发酵,根据发酵表面现象,将主
- 啤酒厂的上下水管道宜用法兰连接,其他管路
- 滴定管读数应读到小数点后第()位,即要求
- 发酵期间的搅拌冷却,俗称“()”,其作用
- 不同的原料有不同的糊化温度范围。例如玉米
- 简述红葡萄酒酿造工艺中,酒精发酵过程浸提
- 葡萄酒工艺学
- ()贮酒主要用于高档基酒的早期催陈老熟。
- 酒鬼酒的原料通过()和(),使发酵微生物
- 酿酒生产非常注重原料的蒸煮,而蒸煮主要是