试题详情简答题古代把蒸馏酒泼在火药上，能点燃火药的最低酒精度为标准酒度（）度正确答案：l00答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题间接质量成本的核算方法可借鉴（）的核算方葡萄酒饮用顺序？固态白酒中的有害物质主要有（）简述大麦的化学成分酱香型白酒生产模式中，其主要特点是（）大麦蛋白质中哪些组分称为啤酒冷混浊和氧化大曲在浓香型白酒酿造中的主要作用是（）酒花添加的依据是什么？应掌握什么原则，为浸出糖化法简述大麦的休眠和水敏感性蒸馏酒以下大麦品种中，东北地区种植的啤酒大麦品贾思勰（公元533-544）的《齐民要术由于玉米坯芽内（）含量多，且不能被微生物量水董酒的串蒸香醅的发酵期是（）个月左右。简述啤酒酿造过程中污染微生物的来源标准中规定酒精度标签标示值与实测值不得超麦汁煮沸过程有何作用？酿造用水包括（）、（）、（）等。
