试题详情多项选择题酱香型白酒生产模式中，其主要特点是（）A、用曲量大B、高温堆积C、混蒸混烧D、糠壳量大E、低温入池F、长期贮存正确答案：A,B,F答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题香槟酒简述主发酵的过程控制温度高对于白葡萄酒发酵有什么危害？凤香型白酒以陕西西凤酒为代表。有（）为主（）作用促进了白酒物理性能上的老熟.简述啤酒生产中使用辅助原料的意义空气休止简述白兰地的分类。由于稻壳中含有多缩戊糖和果胶质等成份，在浓香型白酒：以粮谷为原料，传统固态发酵，（）：啤酒中的大分子蛋白质，由于有巯基蛋简述蒸馏酒的定义。刚经高温干燥后的试剂药品，应先放入（）内啤酒后酵的目的是什么？为什么品酒前一定要摇晃杯子？制麦计算清洗液使用量的经验数据是，清洗大罐每简述红葡萄酒品种有哪些。简述成熟酒母的质量指标。现代啤酒生产的新问题有哪些？
