试题详情简答题香槟酒正确答案：香槟酒是以它原产地法国香槟的地名命名的。只有按照法国政府有关法令规定、用香槟区的葡萄、按照传统工艺，并在本区内酿制的汽泡葡萄酒，才有权称为香槟酒，而其他的只能称为汽酒。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题中国白酒的传统蒸馏器具有（）。抑制式发酵浸出物：在一定（）条件下所抽提的麦芽可溶甘啤3号和甘啤4号是通过（）选育而成的，啤酒酿造原理。啤酒的过滤与分离常用的方法有哪些？在浓香型白酒生产中，靠近窖底部发酵糟连续简述出窖。欧美各国常用（）表示蒸馏酒的酒度。馏出酒液的酒度，主要以经验观察，即所谓看C.I.P系统包括什么？酒精酵母发酵过程中比生长速率逐渐下降的原用托盘天平称量时，可以用手直接拿砝码。（简述麦糟的蛋白组成。简述节约用水的工艺措施。小麦作为制曲原料，有什么特点？简述白葡萄酒的防氧浸蒸试车生产前首先要制定（）和技术操作要领的葡萄酒饮用顺序？
