试题详情
- 简答题在各种类型、不同香型的大曲酒生产中,配料方法不尽相同,而浓香型大曲酒生在工艺上,则采取()。
- 续糟配料
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- ()酿酒香
- ()(special wine):用鲜葡
- 国家标准规定,白酒中甲醇含量(谷物原料)
- 酿酒酵母在生产中所需的营养,哪些是酒精生
- 山西汾酒为代表的清香型大曲酒的生产用曲量
- 生啤酒
- 细菌按形态可分为()、()、()三大类。
- 酒花易栽培在(),土壤为(),低地下水位
- 什么是原生质体整合育种?
- 玉米作为酿酒原料,为什么在使用前要去除胚
- 啤酒过滤的机理主要有()。
- ()的形成:还原糖与氨基酸或简单含氮物在
- 什么是葡萄酒发酵迟缓?
- 葡萄酒工艺学
- 食品生产经营者不得()卫生许可证。
- 白酒中的涩味是由()产生的。
- 稻壳含有多量的(),通过清蒸可以降低其含
- 多元线性回归分析
- 简述加拿大啤酒大麦的酿造特性。
- 食品安全国家标准公布前,食品生产经营者应