试题详情简答题饮食文化主要研究哪些内容?正确答案: 内容主要包括饮食理论、饮食审美、饮食神髓、饮食风俗、饮食流通以及烹食历史、风味流派、传统特色、筵席文化、筷子文化、茶文化、酒文化等诸多方面的知识 答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题()菜口味以辛辣爽口、脆嫩鲜香为主,烹调中国传统酒人文化品位界定的原则是什么?“满汉全席”最能代表不同民族饮食文化的融牛肝与鳗相克“夫礼之初,始诸饮食”一语出自()饮食文化佛教在饮食方面的戒律主要有哪些?对食物原料进行杀菌、杀虫、酶活性钝化等处下列名酒中,依次属酱香型、浓香型、清香型历史悠久,平民气息最为鲜明浓郁的菜系是(饮食文化的定义中国清真菜药膳同时具有()和营养两大功能。关于我国饮食发展阶段,叙述最为正确的是(餐饮集团化怎样认识“七夕”节庆重新热起的现象?酒令下列说法正确的是()仪狄春困除了因为人的机体还没有顺应春季气候外