试题详情单项选择题下列多糖不是由葡萄糖组成的是()A、淀粉B、糖原C、纤维素D、琼胶正确答案:D答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题下列属于无毒蛇的是()。被称为“百味之母”的是酱油硫胺素是指()简述糖类物质的生理功能和在食品加工的作用自由水包括毛细管水、滞化水和()制作鱼圆过程中,其生坯入锅时的水温应是(酶是一种()氧气和臭氧属于() 下列多糖中,不含a—1.4的糖苷是()淋推法勾芡范围()果类蔬菜道口烧鸡怎样制作?内酯豆腐一般用下列哪种物质做凝固剂()饴糖事故由一定量的糊糊和下列哪种糖组成的海水是一种() 在碱性溶液中氨基酸以什么样的形式存在()下列关于大黄鱼的说法错误的是()。测量甜味剂相对甜度的基准物质是()炒花生散发出的香气主要成份是()制作“土豆松”时,要待油温达到五成热时才