试题详情简答题机械搅拌自吸式反应器有何特点?正确答案: 自吸式反应器搅拌器是一个空心叶轮,叶轮快速旋转时液体因离心作用而被甩出,在叶轮空心部分形成负压,将罐外空气吸到罐内;空气受到高速流体的摩擦剪切作用而变成细小气泡,均匀分散在液体中,借助导轮将气液混合物导入发酵液并与之混合。 缺点:①进罐空气负压,增加染菌机会。需大面积、低阻力高效空气过滤器对吸入空气无菌过滤;②不适于要求搅拌转速低的M生长发酵。 答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题调节基因细胞破碎:转化固定化酶制备的基本原则?简述食品生物技术的特点。下列关于基因检测疾病的叙述,错误的是()载体:第三代试管婴儿技术也称胚胎植入前遗学诊断全酶简述蛋白质的功能特性。葡萄糖异构酶食品生物技术主要包含哪些内容?简述目的基因的制备方法。基因芯片技术在营养与食品卫生领域有哪些应发酵有哪些技术特点?粘附型细胞游离酶比较,固定化酶底物特异性的变化与什DNA聚合酶植物组培的培养基为什么用蔗糖?相对酶活力