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简答题简述糖果的属性。
  • （1）所有糖果都含有一种以上的糖类。
    （2）多数糖果含有蛋白质和油脂等多种营养素。
    （3）不同类型的糖果具有不同的物态和质构特征。
    （4）不同品种的糖果有不同的香气和风味。
    （5）多数糖果具有不同的形态、色泽和精美的包装。
    （6）所有糖果在不利条件下均需有一定的保存能力。
    （7）所有糖果都是具有不同甜感的固体食品。

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