试题详情多项选择题苦味剂包括（）。A、可可碱；B、咖啡因；C、啤酒花；D、天门冬酰苯丙氨酸甲酯。正确答案：A,B,C答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题4种基本味指的是（）、（）、（）、（）。属于动物性增稠剂的是（）糖精其学名为邻—磺酰苯甲酰亚胺，是一种水合成甜味剂包括（）食品加工助剂相对于一般食品添加剂有何特点食品添加剂的主要作用是什么？疏松剂甜蜜素的化学名称是（）举例说明与合成色素相比，天然色素具有安全（）既可以单独使用，也可以与香兰素、甘油防腐剂丙二醇脂肪酸酯的生产路线有哪几种？（）不是氨基酸类增味剂。下列食品添加剂中，又被称为花楸酸的是（）灭菌乳、发酵乳、大米、小麦粉、动植物油脂《食品添加剂生产许可审查通则》不适用于以下列酸味剂中酸性最强的是：（）果胶系指可溶性果胶，其存在于（）和（）以简述影响乳化剂两亲性质的因素。水产抽提物
