试题详情单项选择题护色处理最有效的方法是（）A、热烫处理B、二氧化硫处理C、A+B处理正确答案：C答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题果蔬糖制加工用糖的种类可分为：（）、淀粉田间热影响干制品保藏的环境条件主要有（）和空气冻结速率发展冷藏集装箱和气调集装箱是保证果蔬运输机械冷藏库的使用管理技术要点。下列（）处理可加速干燥速度。果蔬去皮的方法主要有手工去皮、（）、（）依稀净化装置主要有：（）马铃薯采收后保持在18.5℃以上两天，然酪酸发酵如何采用硅窗气调贮藏法贮藏果蔬？试从果蔬的生理特性论述果蔬贮藏保鲜的机理目前，大量的果蔬销售主要是通过：（）柑橘贮藏过程中的低温伤害表现为水肿。液体解冻主要是用（）作为解冻介质，是一种真空排气下列物质中，属于水溶性抗氧化剂的是（）返潮中国番茄酱的生产居世界第（）位。
