试题详情
- 判断题烧水就是将原料在正式烹调多用水洗涤
- 错误
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- 冷菜、点心分量的控制
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- 下列选项中()不属于烹饪从业人员的职业道
- 农历八月十五是传统的中秋节,从()始月饼
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- 吊制春卷皮以()厚为宜。
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- 道德是以善恶评价为标准调节人们之间和个人
- 在烹调过程中,“炝锅”是为了()
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- 果蔬雕刻的主要特点是:() ①所用的原料