试题详情
多项选择题调制糖浆面团的关键是()。

A、预制糖浆

B、辅料充分混合

C、控制拌粉时间

D、随用随调

E、面团调硬用糖浆软化

  • A,B,C,D,E
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题