试题详情
- 多项选择题佐餐葡萄酒包括（）。
A、白葡萄酒
B、红葡萄酒
C、玫瑰葡萄酒
D、葡萄汽酒
E、香槟酒
- A,B,C,D,E
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 小牛肉，猪肉和鸡肉等白色肉最好选用酒度不
- 以下关于西餐正确的说法有：（）
- 为了更好地促进零点餐厅的销售，餐前准备的
- （）由经营者向一中央组织机构购买其名称和
- 西餐正餐中第二道菜用完后，餐位上了留下的
- 自助餐台的设计应注意（）、（）、（）。
- 西餐早餐食用热的谷物食品时，需配加热牛奶
- 简述插花造型配置的基本原则？
- 餐具洗涤是餐饮设备用品管理的主要日常工作
- （）多采用法式手推车服务，许多特色菜肴都
- 为使活泼型的顾客留下良好的印象，服务人员
- 一场成功的酒会，选择（）是关键。
- 菠菜的英语是（）。
- 食用意大利面条时，下列餐具摆放正确的是（
- “十”字形台布常见于咖啡厅，其规格中为（
- 关于点菜正确的说法有（）。
- 西餐宴会上菜顺序是：（）。
- 当西餐用餐人数低于36人时，台形宜采用（
- 西餐服务时，将厨房准备好的菜肴直接端给每
- 西餐喝汤必须用汤勺。