试题详情单项选择题“人工老窖”揭开了我国白酒行业应用()培养来提高酒质的技术工作的序幕。A、霉菌B、酵母菌C、细菌D、放线菌正确答案:C答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题白兰地啤酒厂工艺卫生管理应有以下要求有哪些?作酒质检验应注意哪些问题?白酒中的()与水都是强极性分子。论述麦芽醪的过滤简述二氧化硫静置澄清二氧化碳浸渍法适用于哪些酿造?简述优良葡萄酒酵母应具有的特性。浅谈我国啤酒大麦的酿造特性。简述劳姆酒。白葡萄酒发酵为何要在低温条件下进行?葡萄酒的澄清处理有何作用。促进自然发酵的措施。酒的品评是对酒质()、()、()、()四冰葡萄酒和贵腐葡萄酒的生产特点?流酒温度过高,对排()及排出一些()臭味过滤原理是什么?大曲的功能是()白酒企业在生产过程中产生的主要污染物为(葡萄果肉