试题详情
简答题果蔬原料的特性？
  • 1.果蔬具有独特的风味；
    2.新鲜果蔬是活的有机体，属易腐性原料；
    3.果蔬季节性强，上市集中。

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题