试题详情简答题肌肉的结构？宏观结构、微观结构？正确答案： 肌肉结构：骨骼肌、平滑肌、心肌 宏观构造：a.肌束b.肌肉块 微观构造：a.粗细肌丝b.肌原纤维c.肌细胞 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题当蛋黄指数为（）时，（）破裂，出现“散黄酱油生产中常加入的一种色素是（）。根据麦芽糖浆中麦芽糖含量不同可分为（）、膳食纤维面筋存在于（）谷类食品需强化（），豆类或油料作物食品需胴体以下食用色素中属于天然色素的是（）。下列哪种食物胆固醇含量最高（）异常乳的种类及特征有哪些？连续式脱胶工艺的特点是什么？“官燕”是指：（）。核果类水果不包括下列哪项：（）。鱼贝类肌肉中的肌球蛋白和肌动蛋白在（）存粮油原料中淀粉的形状有哪3种？其大小用什食品原料学鱼类脂肪酸组成和陆生动物的区别是富含（）薯类淀粉生产中使用的酸浆是何物，并说明它淀粉的回生面粉的熟成机理
