试题详情简答题鱼贝类肌肉中的肌球蛋白和肌动蛋白在（）存在下形成肌动球蛋白。正确答案：ATP答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题常见的普通玉米品种有哪些？简述玉米的储藏特点。植物食品原料中天然有毒有害物质主要有（）目前植物油脂制取方法主要有哪些？蔬菜加工产品主要有哪些？鱼贝类中含有较多的n-3系多不饱和脂肪酸生产中对牛乳进行均质处理，为什么能得到长吸水性变蛋加工是利用禽蛋在一定pH条件下发生凝安全生产技术涉及的学科有哪些？粮油原料的加工适性分别是什么？鱼贝类中含有较多量的n-3系多不饱和脂肪食用成熟度小麦籽粒的构成？（）几乎不含EPA和DHA。greenfood哈士蟆油是用中国林蛙的（）制成的干制品。面筋存在于（）之中。藻类植物多生长与水域，下列藻类原料生长与牛奶均质的原理及作用？
