试题详情简答题目前植物油脂制取方法主要有哪些？正确答案： 主要有机械压榨法、溶剂浸出法、水溶剂法及超临界流体萃取法。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题简述碳酸气在饮料中的作用？果蔬品质的构成薄膜成型性牛磺酸简述膳食纤维作用？稻米品质指标：（）。鱼贝类的死后变化过程及其特点？我国对粮油作物是根据化学成分与用途分为（以下哪种肉的脂肪含量最低（）大豆中有哪几种重要的微量成分？吸水性以下食用色素中属于天然色素的是（）。影响大米蒸煮食用品质的最主要因素是（）。我国对粮油作物根据其化学成分与用途分为（水产品食品原料的化学组成特点？肉变质的原因及其控制方法？雷电危害是哪些？油脂的自动氧化过程及其机理？冬虫夏草的主要活性成分是（）。植物油种类的列举。
