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简答题间歇灭菌的原理是什么？
  • 间歇灭菌的愿意有两点，一是由于微生物种类繁多，买热的特性各不相同，有些微生物在低温下就能死亡，而另一些微生物则不能，采用多次间歇灭菌可逐步杀灭各种微生物。二是某些灭菌材料，如沙和土混杂有芽孢菌，芽孢菌的营养体容易被杀死，芽孢耐热，不容易被杀灭，采用间歇灭菌法，使高温灭菌与常温保存交替进行，当高温灭菌时，一部分营养体被杀灭，一部分形成芽孢，常温保存时，芽孢又恢复为营养体，再经高温杀灭，如此反复几次，即可全部将芽孢菌杀灭。

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