试题详情
- 简答题LTLT指（），HTST指（），UHT指（）。
- 低温长时杀菌；高温短时杀菌；超高温瞬时杀菌
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 油脂精炼的目的是什么？它包括哪些主要过程
- 霉菌的菌丝形成的特殊结构有哪些？
- 使酶分子的结构发生某些改变，从而改变酶的
- 中间醒发就是醒发
- 空气除菌不净常常是发酵染菌的主要原因之一
- 原核生物（细菌）和真核微生物的基因组的特
- 简述蛋白质工程的基本步骤。
- 简述微生物引起食品变质特点。
- 阻截作用可以分为（）
- 干燥机制是？
- 下列哪些物质是能使发酵液容易发泡的物质（
- 细菌有哪几种基本形态？其大小及繁殖方式如
- 在生物技术发展中的重大历史事件中，下列哪
- 微生物细胞依靠哪些形式进行能量转换？
- 外显子
- 为防止果蔬在制作过程中氧化，常用的氧化剂
- 在MA气调贮藏中使用的硅橡胶薄膜有何特点
- 穿梭载体
- 基因工程药物无性繁殖系的构建过程通常包括
- 限制性内切酶在切割DNA分子时会产生哪几