试题详情简答题什么是火焰灭菌法？正确答案： 用火焰直接灼烧来杀死微生物称火焰灭菌法。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题 在培养基的配制过程中，具有如下步骤，其简述发酵工业经历的几个不同阶段？ 在实际生产中，对数期的长短取决于（） 什么是种子染菌？斜面培养基的灭菌工艺是什么？氧的溶解度是多少？什么叫直线加空气法。什么叫摄氧率？蛋白质对泡沫有什么影响？搅拌对泡沫的影响是什么？发酵罐染菌后的异常表现有哪些？分空气过滤器设备有哪几种？各自的特点是什维持罐在打料时应该注意什么？霉菌的污染源在哪里？为什么在放罐时必须注意菌丝形态？什么叫流态泡沫？为什么过度加热灭菌会使培养基的色泽变深，物理法与化学法处理染菌罐发酵液，哪一种方发酵过程为什么会产生泡沫？发酵液PH值高如何调节？
