试题详情
- 简答题简述啤酒厂生产车间设备管道布置的基本原则?
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(1)设备布置首先要符合工艺流程的要求。
(2)管道布置尽可能短,减少弯头以降低液体输送的压头损失。
(3)管道管径要合理,过小会使流速加快,雷诺准数高,使液体处于湍流状态,增加溶解氧。
(4)管道设计及焊接要符合食品行业卫生流体管道的相关要求,无设计和施工的卫生死角。
(5)外观要整齐美观,留有足够的保温和维修的间距。
(6)空间倒置一般是工艺管道在下方,其他管道按热上冷下的原则。
(7)CIP系统管道要尽可能保证足够的流量及压头,保证清洗液在被清洗管道中能满管流动且无清洗死角。 关注下方微信公众号,在线模考后查看
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