试题详情简答题饮食市场空前繁荣正确答案：民以食为天，13亿人是构成了庞大的消费群体。改革开放以来，随着经济的持续发展及人民生活水平的不断改善，餐饮业已成为国民经济中重要的产业支柱，餐饮市场出现了空前繁荣的局面。突出的特点是餐饮企业和店铺的持续快速的增加，据统计目前全国餐饮企业的数量已超过700万家（1978年的数量26万个）增加了约27倍，餐饮零售额1.2万亿，比1978年（零售额55亿）增加了约218倍。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题中国饮食文化美的最基本要素是（）现代赴宴中的入座礼应该是（）。菜系的初步形成是在（）请简述饮食文化圈的概念简述饮食文化区位形成的原因。猪血与何首乌相克湖北菜的主要特点包括（）简述北京茶馆的类型与特点。简述饮食文化的内涵和饮食文化的研究内容。中国面点习惯上分为三大流派：京式、广式和乌兰伊德历史悠久，受外来饮食文化影响最大的菜系是通常在原料的表面切割成某种图案条纹，受热饮食民俗饮食保健食疗理论泡菜在我国（）民族最为普遍与知名。食疗与饮食养生的区别如何？食医试述中国筷子的功能与文化意义。“满汉全席”演化的历史阶段性、基本特征与
