试题详情简答题抗生素在畜类食品中残留对人体有哪些危害？正确答案： ①经常食用含抗生素残留的畜肉可使人产生耐药性，影响药物治疗效果； ②对抗生素过敏的人群具有潜在的危险性。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题松花蛋含铅量高，应当少食用。提倡母乳喂养的原因是（）。母乳中含量低于牛乳的营养素包括（）。酸乳是由产生乳酸的细菌使牛乳或其制品发酸妊娠期若孕妇碳水化合物摄入不足，母体需要膳食营养素摄入平均需要量（EAR）是根据食品卫生监督行政权的种类都有哪些？漂白剂膳食纤维的生理功能有哪些？HACCP系统主要包括哪些内容？大豆中的抗营养因素有哪些？根据GMP的法律效力可分为强制性GMP和N-亚硝基化合物的前体物包括（）。食用新鲜的黄花菜易导致机体中毒，因其含有大豆中的胀气因子包括（）。抗氧化增效剂护色剂使血胆固醇升高的脂肪酸有（）。麻痹性贝类中毒是由（）引起的。在我国，冠心病、糖尿病、高血压等疾病归因
