试题详情
- 单项选择题“朗姆酒”的英文单词是“()”。
A、rum
B、redwine
C、whitewine
D、kirsch
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 劳动合同的解除分为法定解除和()。
- 蛋中的脂肪含量约为()。
- 《齐民要术》比较系统地总结了6世纪以前黄
- 在对()初步加工时,为了保持其鳞间脂肪不
- 将泡制回软的白果,加入少量的(),少许浸
- 在拔丝方法中使用的白砂糖数量应是原料的(
- 食品容器消毒实行“()”制度,即一洗二刷
- 面塑造型以成型手段分类主要有手工成型,印
- 层皮面主要用于包制(),起组织分层的作用
- 粮食类的配制比例是()
- 油发是利用油的传热作用,当油温达到()时
- 河豚鱼因含(),食用了会引起食物中毒,死
- 碱发:
- 水粉糊适用()烹调法。
- 七日鲜属比目鱼类,主要产于我国汕头沿海,
- 直接安全技术的主要措施是()
- 食品的保藏方法主要有低温保藏,高温保藏,
- 面粉中的淀粉不溶于冷水,但能与水结合.。
- 油可以贮存很高的()促使原料快速成熟。
- 芙蓉鱼片应在()加入发蛋。