试题详情单项选择题被介质层补集的尘埃颗粒与空气中原有颗粒数之比称为（）A、湿含量B、过滤效率C、穿透率D、填充密度正确答案：B答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题酿造葡萄相比鲜食葡萄，要求有更高的糖酸含糖酵解（EMP）途径有何意义和特点？在食品发酵与酿造技术发展的历史过程中，（麦芽汁制备包括（）、（）、（）、（）、（发酵行业最基本的要求是（）下列化合物中，可以作为红霉素发酵前体的物影响灭菌的因素有哪些？黄酒发酵醪酸败的表现？什么是维生素原？酵罐的定义是什么？下列属于抗细菌抗生素的是（）指出错误的回答，真菌的有性孢子有（）发酵过程的特点。下列溶液需避光保存的是（）在酿造起泡葡萄酒时，为了获得CO啤酒酿造中，麦芽糖化的方法主要有（）和浸发酵工厂的生产经验来看，染菌原因主要是（试述影响培养基灭菌效果的因素。我国生产的放线菌源抗生素中，土霉素、金霉酒母
