试题详情简答题葡萄酒的压榨设备常用的有哪几种正确答案:1.卧式转筐双压板压榨机:该设备成本高,一次性投资大 2.连续压榨机:广泛应用于葡萄浆和前发酵醪的皮渣压榨 3.气囊压榨机:价格昂贵,一次性投大答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题论述糖化的方法粮食淀粉转化为乙醇的原理主要包含()简述葡萄酒工艺中转桶的效应。二渣入缸条件主要有哪些,怎样控制?正确采样的意义?根据《啤酒花制品》2006年版国家标准,生料酒曲生产方法多种多样,一般分为两种:简述引起葡萄酒混浊沉淀的机理。原料的入库水份应在()以下,以免发热霉变简述食醋酿造原理。大曲发酵的温度变化准则是()、()、()简述对供应商的管理机制是什么?生产菌株退化的表现为什么?影响啤酒澄清的主要因素。简述提高红葡萄酒稳定性工艺措施。黄酒酿造原料是什么?简述麦汁含氮物质的变化果酒酿造工艺中加入适量SO2<麦芽粉碎的方法?粉碎的目的?下列哪种材质不是常见抽滤机微孔滤膜材料(