试题详情简答题无氧呼吸消失点正确答案：植物从有氧呼吸到无氧呼吸的交界，此时环境中氧气浓度称无氧呼吸消失点。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题用于长期贮藏的果品，最好是在初熟期即呼吸果蔬汁按工艺不同可以分类为（）、（）和（果蔬原料常用的护色方法主要有哪些？下列做法中，不能够增强混浊果汁的稳定性的酶褐变跃变型果实晴天将龙眼置晒盘中于太阳下晒制，约晒7～分段冷却传热曲线的fh值为通风贮藏库的使用管理技术要点。简述巴氏杀菌。葡萄酒杀菌可在装瓶前或装瓶后进行，装瓶后果蔬运输方向，每年的1—3月蔬菜主要是（果蔬罐头加工中，热烫方法有（）、（）、（碳水化合物主要包括：（）、（）、（）、（芫荽气调的指标是（）对产品的基本要求？下列不是常用的增稠剂有（）。马铃薯贮藏的适宜条件为温度15—20℃，下列哪项是常压杀菌？（）
