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- 简答题通风贮藏库的使用管理技术要点。
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①贮前准备:注意卫生。每年使用前消毒。尤其是旧库,必须彻底清扫,清除杂物等。对墙体、地面、贮藏架,包装容器、工具器材等。同时对库房环境进行消毒杀菌处理。方法:硫磺10~15g/m3,分布几点,混拌锯末等易燃材料点燃成烟后,密闭24~48小时。甲醛(福尔马林)3kg/100m3,浓度1%,加入适量高锰酸钾或生石灰,密闭6~12小时。漂白粉05~1.0%浓度。密封一昼夜,换气进人。也可使用其它消毒剂,过氧乙酸、乳酸、二氧化氯等。
②入贮堆码:进行预贮。如果量大,产品分批入贮,适当散开,以利通风散热。
③库温控制:三个时期。初期通风量大以利降温,打开全部通风口,包括门窗,把门做为进气口,库顶通风口做为排气口。中期逐渐缩小通风面积。最冷季节关闭进气口,只用排气口或缩短放风时间。春季要防热、防冻。
④RH的调节:过高、过低都要调整。通过通风来完成。一般维持在80~90%。通风库管理主要是服从T的要求,但也影响了RH。贮藏初期RH低,可采用地面喷水、悬挂湿草帘、洒湿锯末等形式增加湿度。冬季RH过高,可采取适当通风或放生石灰等吸湿剂。
⑤常规检查:经常检查,发现烂果及时清除。 关注下方微信公众号,在线模考后查看
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