试题详情
单项选择题反斜刀法一般适用加工一些软性或脆性原料下列原材料中适用反斜刀法是()。

A、豆腐

B、腐竹

C、腊肉

D、牛肉

  • C
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题