用烘房或隧道式干制机进行果蔬干制。初温45～50℃，终温70～7_睦霖题库

单项选择题用烘房或隧道式干制机进行果蔬干制。初温45～50℃，终温70～75℃；空气相对湿度为25%；干燥时间24h左右；最终果实的含水量达到（）: A、30%～40%; B、15%～17%; C、20%～30%

正确答案：B
答案解析：
关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题