试题详情
- 多项选择题被称之为气体燃料的有()
A、天然气
B、氟利昂
C、干馏煤气
D、液化石油气
E、一氧化氮
- A,C,D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 什么油脂?常用油脂有哪此?
- 沙拉是英文Salads的译音,泛指凉拌菜
- 制作基础汤汁过程中主要利用的是()。
- 肉类一般选用有一定()含量的部位,肌肉中
- 温水发的最佳水温是()
- 使用设备时如发生故障,要()进行维修。
- 净料率对净料成本的影响很大,净料率越高成
- 我国鲁西黄牛的自然分布主要集中在()。
- 蛋糕根据用料和加工工艺分为清蛋糕、油蛋糕
- 荞麦面不适宜用热水调制面坯。
- 搓条是把揉好的面坯搓成粗细均匀、圆润光滑
- 为了把卤制品做得更新鲜更美味所以卤水必须
- 下列原料()不适宜平刀推批。
- 毒蘑菇一般多生于粪肥或腐物上;当与银器共
- 在配菜中,“笋炒生鱼片”主辅料颜色的配合
- 积极进取是指不懈不怠,(),争取进步。
- 麻醉剂对味有抑制作用,一般对辣味作用最强
- 某产品成本12元,价格36元,其他费用8
- 下列选项不能强化的食品种类是()
- 成本毛利率是()的百分比。