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- 判断题漕运缘“起”，传“承”荟萃，“转”型创新，融“和”发展。
- 正确
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热门试题
- 唐代有关重阳糕的记载比较详细。
- （）之后，淮安地区美食记载频频见于典籍。
- 淮安名人辈出，是一代伟人（） 的故乡。
- 朋友离合，送往迎来，中国人习惯于在饭桌上
- 北齐人颜之推曾说：“今之馄饨，形如偃月，
- 江淮地区盛产（），肉嫩、味美，营养丰富。
- 如《齐民要术》中就记有“酿炙白鱼”，此外
- 正是由于淮扬菜与中华养生哲学这千丝万缕的
- 虾神·於氏龙虾注重企业品牌文化的发展，以
- 蒸鱼时，可在鱼身下垫两根葱，这样鱼与盘之
- 运河水运的发达，使南北货品在淮安交融集散
- 我国最早阐述“医食同源”理论的书籍是（）
- 面点是淮扬菜的重要组成部分，淮安特色面点
- 李白，年少时父母双亡，家道贫寒，常到城下
- 淮安有考古实证的饮食文明，可追溯到旧石器
- 千百年来，淮扬菜海纳百川，特色肴馔迭出，
- 建国（）周年国宴菜单依旧以淮扬菜为基准，
- 北宋上元节食用的 “圆子”，是我们现代（
- 我国最早的食疗专论是（）
- 中国古代饮食文化主要体现在宫廷盛宴与王公