试题详情简答题含乳饮料类正确答案： 以鲜乳或乳制品为原料（经发酵或未经发酵），加水或其他辅料调制而成的液状制品。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题732苯乙烯强酸性阳树脂的特点不明显杂质糖度的测定和调整方法果汁和蔬菜汁阿斯巴甜又称为？作为甜味剂有何优点？液体主剂主要有什么？果蔬的储藏时间与其香气有何关系？简述灌装的质量要求。果汁饮料和蔬菜汁饮料中的果汁和蔬菜汁含量简述反渗透原理碳酸饮料的一次罐装和二次罐装有哪些异同。碳酸饮料生产出来后，有时放置几天就有乳白简述水的消毒常用方法。澄清汁需要澄清和过滤，以（）为原料还需要简述抗氧化剂种类。简述影响碳酸化的因素。碳酸化简述增稠剂种类。简述滤棒过滤器的基本原理。蔬菜汁及蔬菜汁饮料（品）类的分类
