试题详情简答题果汁和蔬菜汁正确答案： 用水果和（或）蔬菜（包括可食用的根、茎、叶、花、果实）等为原料，经加工或发酵制成的饮料。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题食用菌饮料皂苷类有（）性质，它会吸附糖浆中的其他杂简述含乳饮料分类。简述增稠剂作用。简述苯甲酸类。简述水的消毒常用方法。果汁饮料常用的原、辅料有哪些？试述碳酸饮料生产中产生混浊，沉淀的原因？简述灌装的质量要求。果汁饮料(fruit juice bev简述天然水的分类。蔬菜汁饮料饮料用水水源有哪些？水处理中消毒方法压差式灌装：老式机器多为这种灌装机，采用简述碳酸化的原理以及影响碳酸化效果的因素硬度运动饮料负压式灌装：主要用在（）的灌装，如啤酒等简述饮用纯净水的生产工艺流程（二级反渗透
