试题详情简答题酒饮料中酒精的百分含量称做“（）”正确答案：酒度答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题一元线性回归分析简述酱香型白酒。影响发芽的主要因素。简述白葡萄酒品种有哪些。大米的淀粉颗粒比玉米淀粉（），糊化时应用简述高浓麦汁发酵为了节省滴定时间，滴定速度越快越好，只要泡盖影响啤酒澄清的主要因素。舌的两侧对（）最敏感，舌尖对（）最敏感，大麦芽所含的酶类有哪些？对啤酒质量影响较大的污染生物通常为（）。白酒啤酒风味物质主要有哪些种类，啤酒酿造过程用加粮调节（）含量时不管是加粮或减粮，糠传统工艺的黄酒：以（）及淋饭酒母为糖化发发酵工业上常用的毛霉有（）。试述啤酒发酵过程中含氮物质的变化？通过实际的，小规模的影响活动来调查某一产制曲时对原料要求有哪些？
