试题详情单项选择题老五甑法工艺操作中,从投产开始,第四排又称圆排。将第三排的()出窖蒸馏出酒后为丢糟。A、大楂B、二楂C、回糟D、小楂正确答案:C答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题除掉微生物的方法有哪些?简述主发酵下酒的条件控制粮糟评酒在任何环境都可以进行。名优酒生产所用的填充辅料是()。但因为含整齐度由于苹果酸-乳酸发酵通常在酒精发酵结束后()——在正餐前饮用的酒(开胃酒),一般热浸渍酿造法和CO2酿酒原料高粱依其性质可分为()(多产于南调香法多用于调制“泸州大曲”风味的酒,故最适合白酒老熟的容器是陶坛。清香型白酒工艺最突出的特点是()以下大麦品种中,东北地区种植的啤酒大麦品葡萄酒氧化的因素有哪些方面?董酒大曲酒醅发酵期长,一般达()个月以上将200g氢氧化钠(NaoH)溶于水,定糖化酱香型酒的入窖温度为()℃。在单因素方差分析时,查在一定显著水平(一